Banoffi Pie
ส่วนผสมที่ 1
โอริโอ 200 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม
ส่วนผสมที่ 2
ช็อคโกแลต 200 กรัม
นมสด 70 กรัม
ส่วนผสมที่ 3
กล้วยหอม 3 ลูกน้ำตาล 70 กรัม
เนยสด 30 กรัม
นมข้นหวาน 70 กรัม
อบเชย(Cinnamon) 1/4 ช.ช
ส่วนผสมที่ 4
วิปครีม 300 กรัมครีมชีส 100 กรัม
ผงโกโก้โรยหน้า
วิธีทำ
- นำโอริโอมาบดแล้วนำมาผสมกับเนยละลาย นำลงพิมพ์ (จากภาพที่ 1)
- ตั้งกะทะไฟปานกลางนำเนยสดลงไปละลาย นมข้นผสมเข้ากันน้ำตาลละลายตามด้วยกลัวยหอมหั่นเป็นแว่นๆใส่อบเชยคนให้เข้ากัน (จากภาพที่ 2) นำไปตักใส่พิมพ์ที่มีโอริโอ (จากภาพที่ 3)
- นำช็อคโกแลตไปละลายกับนมสด นำมาราดกล้วยที่ใส่พิมพ์ (จากภาพที่ 4)
- นำครีมชีส(อุณหภูมิห้อง)ไปตีใช้หัวใบไม้ตีให้เป็นครีมพักไว้ แล้วนำวิปครีมตีให้ขึ้นฟูแล้วนำครีมชีสที่ตีมาผสมกับวิปครีมที่ตีจนขึ้นฟูตักใส่พิมพ์ (จากภาพที่ 5)
- โรยด้วยผงโกโก้นำไปแช่ตูเย็น (จากภาพที่ 6)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น