เค้กกล้วยหอม เบเกอรี่แสนอร่อย

ส่วนผสม

•  แป้งเค้ก                        100 กรัม 
•  ผงฟู                                   1 ช้อนชา
•  เบคกิ้งโซดา                  1/2 ช้อนชา 
• กล้วยหอม                      100 กรัม (ประมาณ 2 ลูก) 
• น้ำมะนาว                        1/2 ช้อนชา (ประมาณ 1 ซีก) 
• ไข่ไก่                                  2 ฟอง 
• น้ำตาลทราย                    90 กรัม 
• เกลือป่น                          1/2 ช้อนชา 
• น้ำพืช                              1/2 ถ้วยตวง (ใช้น้ำมันดอกคาโนล่า) 
• ชีส 
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด

  วิธีทำ

  1. ร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน
  

  

  
  

  
  2. บดกล้วย และบีบมะนาวพักไว้
   
  

  

  
  3. ตีไข่ น้ำตาลทราย และเกลือ ให้ขึ้นเป็นครีม
  
  

  

  
  

   4. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปตีให้เข้ากัน

  

  
  

  5. เมื่อตีเข้ากันจนได้ที่แล้ว ใส่กล้วยบดลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง

  6. เทส่วนผสมลงถ้วย แล้วนำไปอบ

   

  

   

  7.ระหว่างรอเค้กได้ที่ ให้ซอยชีสเตรียมเอาไว้

  
  

  

  
  

  
  

  8. เมื่ออบเค้กเสร็จแล้วก็โรยหน้าเค้กด้วยชีส แล้วเข้าอบต่ออีกนิดพอให้ชีสละลาย

  9. นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดมาโรยหน้า