ขนมปังขาไก่ Breadsticks

Breadsticks

ส่วนผสม

       แป้งขนมปัง(แป้งห่าน)                                           500 กรัม
       ยีสต์                                                                 1/2 ช.ต
       น้ำตาลทราย                                                          50 กรัม
       เนยขาว                                                               25 กรัม
       นมผง                                                                 15 กรัม
       น้ำ                                                                 300 กรัม
       เกลือ                                                                    1 ช.ช

วิธีทำ

     

            ผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม นวดจนแป้งเข้ากันนำมาคลึงเป็นแผ่นหนา 1 ซม. แล้วตัดเป็นเส้น มัดเป็นเกลียววางบนถาดทาเนยขาวทาด้วยไข่แดง เข้าอบด้วยไฟ 180-200 C พอสุกทาด้วย เนยสดผสมเกลือนิดหนึ่ง