Cornflakes Cookies
ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์(แป้งตราว่าว) 600 กรัมน้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
เนยสด 250 กรัม
เนยขาว 250 กรัม
ข้าวโอ๊ด 250 กรัม
เม็ดมะม่วง 150 กรัม
คอนแฟลก 100 กรัม
ลูกเกดหั่นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือ 1 ช.ช
วนิลา 1 ช.ช
นมสด 75 กรัม
วิธีทำ
ร่อนแป้งพักไว้ ตีเนยสด+เนยขาว+น้ำตาลทราย+น้ำตาลทรายแดง+เกลือ ให้ขึ้นฟูขาว ใส่ไข่ทีละฟอง ลดความเร็วค่อยๆใส่แป้งสลับนมสดแล้วใส่แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ลูกเกด+ข้าวโอ๊ด+เม็ดมะม่วง ตีผสมทุกอย่างเข้ากัน ตักหยอดใส่ถาดที่ทาเนยขาวตกแต่งด้วยคอนแฟลก นำเข้าอบไฟ 180-200 องศา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น